2020-01-01から1年間の記事一覧
今日は、天然酵母と岡山産の小麦粉を使ってピザ生地を作りました!! 焼き上がった生地は、冷凍保存OK!! 一般的に、レストランなどでは、生地が薄いミラノ風が多いですが、 ウチは生地が厚めのナポリ風です。 生地が厚い方が「食べた感じ」がするし、外…
さっと混ぜて、すぐ焼けて、めっちゃカンタンだけど超美味い♪ 我が家のおやつ「もちもち米粉クレープ」のレシピを公開しま~す❤ 乳製品、卵も使いませんので、アレルギーの方もイケると思います。 材料はこちら ① 米粉100g ベーキングパウダー2g(うち…
春は菜花を楽しむ♪ ちょっとずつ、畑の春植えの準備をしています。私の畑は極力自然な形にしているので、草も結構生えていますが、今年は暖かいせいか、雑草の育ちも早いです。そんな中、アブラナ科系の菜っ葉類の花が咲き始めました~!というわけで、現在…